自制葱油酥饼

自制葱油酥饼的做法
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自制葱油酥饼的食材和调料

高筋面粉(中筋面粉也可以)250克
牛奶130克
酵母3克
猪肥肉适量
花 盐 现磨黑胡椒 味精适量

自制葱油酥饼的做法步骤

  1. 第1步.自制葱油酥饼的做法步骤 第1步

    准备一干净的器皿,放入适量的面粉、现磨黑胡椒、盐、味精、葱花碎,

  2. 第2步.自制葱油酥饼的做法步骤 第2步

    锅里熬制一点猪油,然后过滤后倒入器皿里,快速搅拌均匀,葱油酥就做好了。

  3. 第3步.自制葱油酥饼的做法步骤 第3步

    面粉加水、酵母、牛奶揉和均匀醒发一下,案板放少许油,取一点醒发好的面团揉一下,

  4. 第4步.自制葱油酥饼的做法步骤 第4步

    用擀面杖擀成长条,涂抹上葱油酥,

  5. 第5步.自制葱油酥饼的做法步骤 第5步

    然后卷起来,如图所示,

  6. 第6步.自制葱油酥饼的做法步骤 第6步

    再团成一卷,

  7. 第7步.自制葱油酥饼的做法步骤 第7步

    用手按扁,

  8. 第8步.自制葱油酥饼的做法步骤 第8步

    再用擀面杖擀扁,

  9. 第9步.自制葱油酥饼的做法步骤 第9步

    锅里放少许油烧热后关中小火,慢慢烘烤,

  10. 第10步.自制葱油酥饼的做法步骤 第10步

    至两面金黄色即可出锅装盘享用!

  11. 第11步.自制葱油酥饼的做法步骤 第11步

    外脆里酥,油酥喷香,太好吃了!用手撕着吃很过瘾哦!哈哈!

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