芒果虾仁

芒果虾仁的做法
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芒果虾仁的做法说明

应季的水果,加上虾仁,可以做出东南亚的风味

芒果虾仁的食材和调料

大头半斤
芒果半个
香草一撮
研磨海盐少许
淀粉少许
柠檬汁2勺
白酒2滴
白胡椒粉1小勺

芒果虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    大头虾处理好

  2. 第2步.

    处理好的虾仁加盐,少许白酒,生抽,白胡椒粉腌制两小时

  3. 第3步.

    滑入虾仁,变红后加入芒果丁

  4. 第4步.

    芒果煮出汁,加香草(罗勒,百里香等混合香草)

  5. 第5步.

    最关键的,加两大勺柠檬汁,增加酸甜风味

  6. 第6步.

    最后加点淀粉,装盘出锅啦

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