芦笋培根卷

芦笋培根卷的做法
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芦笋培根卷的做法说明

培根中有淡淡的烟熏味,微微的一烤或者一煎,香味就散发出来。
绝对高颜值的美味菜肴,宴请必备哦。

之前一直做金针菇培根卷,相对而言,金针菇培根卷需要的调料要多一些,而今天这个培根卷简单到不能再简单啦!!

最近的芦笋好贵,要近20元1斤!蔬菜为嘛都涨到这么贵了,快吃不起呢!
小美买菜从来不看价格的,做了这么多菜,您问我什么什么多少钱一斤,小美绝对是一问三不知,怎奈最近经济危机,身上总是没钱,需要按照钱的多少来决定要什么菜,话说那天因为一道剩菜引起的聚餐。

一直很多亲很好奇小美是做什么的,为什么天天发菜谱,也不是想了解小美,就是好奇的想知道是做什么工作的,往往遇到类似的提问,都回答是与食物没有任何关系的工作,然后亲还会接着问,具体是什么工作!对于私人问题,小美其实不是那么想回答,我做什么或者不做什么,知道了又有什么关系。

也不会因为我做什么,而影响到我跟您的关系。对于这种没什么意义的问题,小美总是简单的回答,可能会有亲觉得我不近人情或者不热情!小美完全是在义务劳动,没收亲们任何的贿赂,所以有时候不要觉得小美欠您的。

有点跑题了,继续刚刚一道菜引起的聚餐,冰箱里有同事打包回来的一个菜,最少放1个礼拜了,小美在贸易公司上班,公司法国红酒!Boss是法国波尔多一家酒庄的女庄主,小美的工作就是打杂,那里需要就去哪里。

就在前几天从法国新运过来的酒到了,出动所有人员去搬酒到仓库,酒归位以后,同事突然想到冰箱的菜,问我们是否吃了。我们当然是没有吃的,菜拿出来一检查并无异味。提议把新到的酒开着试试,刚好有菜。最近在恶补红酒文化,刚好上上课。

要喝酒,一个菜怎么能够呢,作为小厨师的小美,很自觉的去菜场买了点菜,然后有的准备菜,有的准备饭!像模像样的聚餐就这么搞定了,当然最重要的就是品酒。

知道红酒的人肯定知道法国,也可能知道波尔多!也可能知道的更多!
不扯太多其他的了,小美怕今天的菜谱完全超负荷,菜没上看到的全是唠叨。

芦笋培根卷小美是用来配红酒的,芦笋的清香与清甜,培根的烟熏味,再加上波尔多红酒在味蕾中的活泼。

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芦笋培根卷的食材和调料

培根
芦笋
黑胡椒

芦笋培根卷的做法步骤

  1. 第1步.芦笋培根卷的做法步骤 第1步

    将芦笋掰成合适的长度,沸水中加适量的盐,倒入芦笋煮1-2分钟捞出(芦笋的长度自己确定)。

  2. 第2步.芦笋培根卷的做法步骤 第2步

    将长条的培根,从中间切断。

  3. 第3步.芦笋培根卷的做法步骤 第3步

    两根芦笋一片培根,将芦笋卷在培根里面用牙签固定。

  4. 第4步.芦笋培根卷的做法步骤 第4步

    热锅少油,放入芦笋卷。

  5. 第5步.芦笋培根卷的做法步骤 第5步

    中火煎至微焦时,翻面并撒上黑胡椒粉,待另一面也微焦之后,即可出锅啦。

  6. 第6步.芦笋培根卷的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.芦笋培根卷的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.芦笋培根卷的做法步骤 第8步

    成品

  9. 第9步.芦笋培根卷的做法步骤 第9步

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小贴士

1、可以1根牙签固定也可以用2跟牙签。
2、芦笋可以和培根的宽度一样长,也可以长出培根,这个自己决定。
今天废话太多,大家不要介意。

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