椰浆土司

椰浆土司的做法
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椰浆土司的做法说明

用煮咖喱剩下的椰浆做的,不浪费。

椰浆土司的食材和调料

低粉30g
高粉270g
40g
4g
蛋液35g
酵母5g
椰浆100g
牛奶70g

椰浆土司的做法步骤

  1. 第1步.

    液体加糖、蛋液放厨师机里先搅拌均匀。

  2. 第2步.

    粉类、酵母混合均匀后去厨师机。

  3. 第3步.

    成团后加盐打至面团出膜。

  4. 第4步.

    面团放温暖处进行第一次发酵,发至2倍大。

  5. 第5步.

    面团分成3团,整形入模。

  6. 第6步.

    170度,35分钟。

小贴士

第二次发酵只满模。刷蛋液。烤箱170预热。

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