【零失败】肉桂黄杏酸奶蛋糕

【零失败】肉桂黄杏酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备蛋糕模子，先用黄油涂抹一层，撒上薄薄一层面粉，抖掉多余的放入冰箱备用

2. 第2步.

   打发蛋白到拉出漂亮的小弯钩即可，分三次加入白糖A。打发好的蛋白放入冰箱备用

3. 第3步.

   把白糖B倒入蛋黄中，搅拌均匀，不用打发。

4. 第4步.

   倒入酸奶一起搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入植物油搅拌均匀

6. 第6步.

   面粉分3次，筛入蛋黄混合物中，搅拌均匀

7. 第7步.

   将蛋白分三次加入蛋黄面粉混合物中，轻轻搅拌，避免蛋白消泡，搅拌手法请参考任何一个戚风蛋糕搅拌法。

8. 第8步.

   预热烤箱180度，把蛋糕面糊倒入蛋糕模子中，烤30分钟