艾糕

艾糕的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净艾草，然后把艾草和红糖放锅里

2. 第2步.

   用糯米粉弄几个小面团（面团要弄成扁平状），然后放进锅里。加少许水，开始煮。 ps：这步就是融糖浆。

3. 第3步.

   在大一点的盘子里倒入糯米粉，然后把刚才的糖浆倒进入。边倒边搅拌。

4. 第4步.

   搅拌好了就不停的融合面团。（刚开始很烫。不能用手直接揉面团的。可以用扁平状的木质炒菜铲。）

5. 第5步.

   揉好面团后，用保鲜袋套着，免得粉团很快变硬。

6. 第6步.

   之后就捏一小团，然后包入：芝麻花生炒的馅。 在磨具上一压，就出来了。贴上蕉叶，然后放到蒸架里。

7. 第7步.

   写的很粗略。只是记录了下大致的做法。因为是家里人做得。我就学习一下。哈哈