粉蒸槐花

粉蒸槐花的做法
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粉蒸槐花的做法说明

新买的槐花,含苞欲放最佳,洗净控干水份,撒面粉使得每颗花朵都粘连到面粉,否则口感湿涩,大火蒸10分钟,辅以蘸料蘸食,味美可口,香甜沁脾!

粉蒸槐花的食材和调料

槐花599g
面粉约300g
辅佐蘸料:
切末,辣椒碎(用的贵州柴火辣椒面)黑芝麻各约50g
生抽,醋,分别30ml30ml20g

粉蒸槐花的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸槐花的做法步骤 第1步

    槐花洗净,控水

  2. 第2步.粉蒸槐花的做法步骤 第2步

    用干面包裹每颗花朵

  3. 第3步.粉蒸槐花的做法步骤 第3步

    入屉大火蒸十分钟即可

  4. 第4步.粉蒸槐花的做法步骤 第4步

    蘸料切碎置盛器

  5. 第5步.粉蒸槐花的做法步骤 第5步

    加入生抽,醋拌匀,黑芝麻撒上层

  6. 第6步.粉蒸槐花的做法步骤 第6步

    花生油约20ml, 烧热浇于备好蘸料上即可

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