爆炒花甲

爆炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   烧水，水开了把花甲洗净放进去，几分钟之后花甲开口即可关火

2. 第2步.

   重新开火，倒一点油烧热后把切碎的蒜， 红尖椒，干辣椒放进去。火稍微改小点，爆出香味加入半勺豆瓣酱和少许糖

3. 第3步.

   再把火调大，倒入之前的花甲。翻炒一下，加入切碎的葱，就完成啦。