超酥脆的葱油小桃酥

超酥脆的葱油小桃酥的做法
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超酥脆的葱油小桃酥的做法说明

经过很多次试验,终于做出了自己喜欢的味道。咸咸甜甜,很酥脆。建个菜谱,方便查找。

超酥脆的葱油小桃酥的食材和调料

低粉180g
玉米淀粉20g
植物油100g
蛋液20g
80g
3g
泡打粉1/2小勺
小苏打1/4小勺
适量

超酥脆的葱油小桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,取20g蛋液放进大碗中,依次加入植物油,糖,盐。拌匀。

  2. 第2步.

    加入葱花,拌匀。

  3. 第3步.

    低粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉混合均匀,倒入2中,用手拌匀。

  4. 第4步.超酥脆的葱油小桃酥的做法步骤 第4步

    分成15g一个(我一共分了28个)用月饼模子压好。

  5. 第5步.

    170度,15分钟。我喜欢烤得狠一点,烤了25分钟,酥脆的口感。

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