配方来自 吐司面包的烘焙技术。昨天我揉的是280G粉。总重量是514G多点。老觉得有点多了。爆发力很好的。今天给出了重量更适合的270G干粉量。这款水量不变态。新手也可以玩起来。面包机也能嗨！
正常吐司揉面发酵程序。不啰嗦了。7分满加盖。200度烘烤35分钟；上色后震模倒出放凉。 配方分量是一条450G吐司盒的量。 百分比配方在微博。
