中西合璧：陕西肉夹馍➕牛肉披萨

中西合璧：陕西肉夹馍➕牛肉披萨的做法步骤

1. 第1步.

   准备200克全麦粉

2. 第2步.

   准备3克酵母，稍后在温水中活化

3. 第3步.

   先称100克温水

4. 第4步.

   在称好的温水中活化酵母，并加入面粉中，开始和面

5. 第5步.

   可以加一点盐

6. 第6步.

   也可以加一点橄榄油，出来的馍会带点酥性

7. 第7步.

   面和到光滑后，放到锅里发酵（下面放温水，保持锅内温度和湿度），可以盖个小锅保持温度

8. 第8步.

   发酵持续大约1小时，面团发至2倍大

9. 第9步.

   近照

10. 第10步.

    用手指压下去不回弹，就发好了

11. 第11步.

    发好的面团放案板上准备排气，可以涂一点橄榄油，以防粘手或案板

12. 第12步.

    面团分2块，1块做烧饼，另1块做披萨底

13. 第13步.

    其中1块面面再给它分成2份，因为要做2个小饼（其实是为了防止我多吃，因为做1个大的我也肯定能吃完

14. 第14步.

    烧饼：分出的1/4个面团擀成长条，从头往回卷成圆柱，再立起来压扁成饼状，可以再压大一点

15. 第15步.

    烧饼：2个烧饼的形状做好了

16. 第16步.

    准备入锅

17. 第17步.

    小火煎

18. 第18步.

    酱紫

19. 第19步.

    把烧饼关进平底锅

20. 第20步.

    披萨盘里涂一层橄榄油

21. 第21步.

    准备把压好的披萨底放进盘中

22. 第22步.

    整理一下边缘

23. 第23步.

    饼皮上扎一些洞用来排气

24. 第24步.

    这是也也别忘了还有烧饼呢！可以翻个面啥的

25. 第25步.

    看看颜色已经有点金黄了，浓浓的麦香味

26. 第26步.

    下面准备好披萨馅儿：洋葱切碎➕奶酪切条➕虾皮1小撮➕前几天没吃完的4片酱牛肉切丁➕番茄酱2勺

27. 第27步.

    先涂番茄酱

28. 第28步.

    撒上虾皮

29. 第29步.

    摸平

30. 第30步.

    撒洋葱和牛肉丁

31. 第31步.

    最后把奶酪条摆上去

32. 第32步.

    好啦！准备烤啦

33. 第33步.

    200摄氏度，20—30分钟（提前预热）

34. 第34步.

    把披萨关进烤箱后，我们的烧饼也好啦，可以出锅！

35. 第35步.

    看，金黄内！

36. 第36步.

    切开准备夹馍

37. 第37步.

    做的饼是很薄的

38. 第38步.

    都切好啦！

39. 第39步.

    之前做好的孜然鸡肉夹进去，我贪心了肉放太多

40. 第40步.

    看看！

41. 第41步.

    摆拍！

42. 第42步.

    鸡肉里还放了辣酱粉

43. 第43步.

    摆拍

44. 第44步.

    叮！ 披萨也好啦！从烤箱取出，装盘

45. 第45步.

    还没烤好的时候就闻到浓浓的香味啦！

46. 第46步.

    这一块是我的啦！

47. 第47步.

    还没拍就忍不住先吃掉一块

48. 第48步.

    好次好次！

49. 第49步.

    人生又一次完整了