蒸面皮

蒸面皮的做法步骤

1. 第1步.

   把红薯粉倒进盛有清水的盆里，让其融解于水里。再用箩儿过滤一下，这样就把红薯粉里的杂质过滤掉了，这样就很干净了。把高筋粉倒进红薯水水里，再添加适量的清水，用筷子搅拌成糊状。

2. 第2步.

   面皮水水就调成如图所示，以面水挂勺为宜。

3. 第3步.

   将菜油均匀的涂抹在面皮锅锅里

4. 第4步.

   舀一勺面水倒在面皮锅锅里。面皮水水均匀的流入整个锅内。

5. 第5步.

   将图4放进大锅里蒸熟。面皮鼓泡就说明熟了。

6. 第6步.

   蒸好的面皮放进盛有清水的菜盆里晾凉。如图所示！

7. 第7步.

   蒸好的面皮晾凉后取下。码放一起。

8. 第8步.

   切好的面皮

9. 第9步.

   给我女儿调好一碗。钦娃，吃饭哒！