之前在外面游玩的时候吃到过这道菜。之前都没见到过这种做法。没想到很好吃。很爽口。就回来自己还原了一下。
黄瓜洗净切断。取皮。也可以取果肉。研制的时候会出水。这样酸奶不会太稠。加适量盐巴。腌制10分钟后。再过一遍水。
柠檬洗净切片。取三到四片即可。
黄瓜中倒入酸奶。放入柠檬片。搅拌均匀后。放入冰箱冷藏。
在腌制完成的黄瓜中可以按照个人的口味加入适量的糖或盐。
