软炸里脊

软炸里脊的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和调料。 猪里脊切一厘米左右的长条备用。

2. 第2步.

   把姜片，酱油，料酒和猪里脊放在一起搅拌。 放置30分钟左右。

3. 第3步.

   把鸡蛋打成糊状后，放入小麦粉和淀粉继续搅拌，直至成粘粘的糊状。

4. 第4步.

   把腌好的猪里脊倒入调成的汁中。

5. 第5步.

   在平底锅中倒入油。油烧热过后中火煎炸。正反面同样炸好。

6. 第6步.

   把炸好后的里脊放入镂空的勺子中控油。

7. 第7步.

   摆盘！蘸白胡椒和盐，享受美味的软炸里脊吧：）