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自制剁椒酱
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Oyane
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自制剁椒酱的食材和调料
红尖椒
500g
蒜
蓉
20g
生
姜
10g
盐
30g
自制剁椒酱的做法步骤
第1步.
清水洗净,沥干。(数量不多可以擦干)
第2步.
红尖椒、蒜片、姜片、盐粒用粉碎机打碎,不要太碎,保留颗粒状。
第3步.
倒入翁/罐/玻璃杯中密封保存。一周左右即可开吃。
小贴士
全程不能沾一滴水或油。加入豆豉会更香。
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