青瓜火腿炒蛋饭

青瓜火腿炒蛋饭的做法
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青瓜火腿炒蛋饭的食材和调料

鸡蛋2只
2小碗
青瓜一条
火腿若干
少许
酱油少许
花生

青瓜火腿炒蛋饭的做法步骤

  1. 第1步.

    先把鸡蛋打散,然后倒进饭里,搅拌均匀

  2. 第2步.

    把青瓜和火腿切成粒状,然后摆在碗里备用

  3. 第3步.

    将些少花生油倒进锅,然后倒进搅拌好的蛋饭,慢火,不断地翻炒,加入小许盐,直到蛋变成一颗颗金黄的,再盛起

  4. 第4步.

    倒进一些花生油,将火腿粒倒入,炒香,在放青瓜粒,少许水、酱油,翻炒至变色后,再将炒好的蛋饭加入,翻炒熟

小贴士

全个过程我都是用慢火炒的,因为大火很容易糊的。

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