在外面打拼，有时候会非常想念妈妈烧的菜，比如烧黄鱼。
将大黄鱼洗干净，鱼身上切花刀，用厨房料理用的纸巾擦干净鱼身上的水。
锅烧热到适量油，把鱼放入锅里中小火两面煎至金黄。
将所有调料调在一起，外加两大勺水调成碗汁，将碗汁到在鱼锅里，中小火炖至汤汁收干即可。
煎鱼前一定要把鱼身上的水擦干，否则鱼皮会破。
