椰子见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀戳一下，然后拿吸管一插就可以喝到椰汁。喝完椰汁，它的椰肉可以用来炖鸡，功效:补益脾胃，养阴生津。也是一款美容养颜的炖品。
鸡肉切块，过水漂干净。
将椰子内的椰汁倒出。
将椰子敲开，这是个力气活，比较难弄。
取出椰肉，这椰肉嚼着有椰奶香味，回味无穷，非常好吃。
将香菇，红枣泡开，与鸡肉，椰子汁一起入锅， 文火隔开水炖2～3小时，最后出锅前10分钟加入盐。
带着椰汁的香甜，真是美味啊，好满足~
