吃过了这一季的荠菜、面条菜、榆钱儿……五月，槐花儿飘香了吧！清热去火，凉血润肺！拌面粉蒸着吃，包水饺吃，熬粥喝……还是做鸡蛋饼吧！简单又清香～
槐花，稍微挑一挑摘一摘～
冲洗干净，控干水份！
两个鸡蛋，打散！
加入鸡蛋、面粉、适量盐！
轻轻搅拌均匀！
平底锅小火慢煎，翻面，继续小火慢煎。清香槐花鸡蛋饼，出锅～
只需要放一点盐，其他调料一概不要！否则会掩盖槐花的清香。小火慢煎，大火很容易糊，不建议大火！
