快手粉蒸肉

快手粉蒸肉的做法
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快手粉蒸肉的做法说明

自从在同里吃了炒鸡坑爹粉蒸肉之后就立志回家为它带盐!!这次用的是超市买的现成蒸肉粉 非常方便快捷口味也不错 不过等有时间一定要尝试自己做蒸肉粉 应该更加健康好味!

快手粉蒸肉的食材和调料

蒸肉粉25-30克
五花肉500克
南瓜(去皮去籽)400克
辅料
料酒适量
适量
大酱,,老抽,生抽适量

快手粉蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作:五花肉切成长条,将菜谱中的辅料与肉条一起抓匀腌制两个小时(辅料的用量根据个人喜好添加,不用太紧张哈!)

  2. 第2步.

    取一个平底盘,南瓜切片(不用太薄)平铺于盘底

  3. 第3步.

    这时候蒸锅里加水,点火加热。将腌制好的五花肉条与蒸肉粉混合拌匀,使蒸肉粉全部粘在肉上,再平铺于南瓜片上

  4. 第4步.

    蒸锅上汽后,将盘子放入蒸笼,蒸约30分钟即可

  5. 第5步.

    关火出锅,撒上葱花或香菜装饰。动筷子吧!!

小贴士

1、现成蒸肉粉总觉得香辛味较浓,所以辅料不宜复杂,如果自制蒸肉粉建议根据个人喜好添加香辛料(重口味星人路过即可。。。)
2、作为基底的南瓜也可以换成土豆、香芋、山药等等,解腻又入味,我认为不可缺少呦!

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