Julia Child食谱第三弹：奶油炖球芽甘蓝Choux De Bruxelles A La Creme

Julia Child食谱第三弹：奶油炖球芽甘蓝Choux De Bruxelles A La Creme的做法步骤

1. 第1步.

   将球芽甘蓝洗净，完整放入滚水中煮5分钟

2. 第2步.

   煮熟的甘蓝切开，原文建议不规则随意切

3. 第3步.

   铁锅放入黄油A，烧融，加约3g盐。放入甘蓝，均匀蘸上黄油，烘干水分。

4. 第4步.

   倒出3/4 Cup奶油，加大量黑胡椒。

5. 第5步.

   煮开后小火炖煮8-10分钟。

6. 第6步.

   到时间后加盐调味。准备上桌前加入黄油B，融化。再撒上Parsley