柠檬鸭

柠檬鸭的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鸭子洗净焯水，记得放少许盐到水里

2. 第2步.

   焯水过后的鸭肉洗净沥干水备用

3. 第3步.

   配料是各种腌起来的酸，里面有尖椒，柠檬，姜，蒜苗，我妈过来都要去菜市买一大盒腌柠檬带回去

4. 第4步.

   油锅热了放入鸭肉翻炒下再加入配料翻炒，然后倒入适量生抽，老抽，料酒，蚝油翻炒均匀，再加水盖上锅盖焖煮大概五六分钟，等鸭肉熟透入味就可以起锅啦