[快手]脆虾牛油果沙拉

小贴士

看似超级简单，但是食材处理上还是有一些经验积累的小tips可以与大家分享：

1.虾用开水煮时下点盐巴，煮完捞起来在凉水里浸一会，比较好剥虾壳而且虾的口感更脆

2.牛油果切不可选过熟的，最好是刚从绿色转为棕色颜色还不太深的，太熟的牛油果偏软，搅拌的过程很容易糊掉口感也不好

3.我有时会加入一些玉米粒、胡萝卜粒和青豆，都是超市卖混好的，做的时候只要在煮虾前的水煮一下即可，可加可不加，我个人比较喜欢层次丰富的食物，吃这个沙拉时我都要可以挑一个大的铁勺，舀的时候尽量每种食材都舀到！然后一口满满吃下去超爽！

      其实这道沙拉的点睛之笔在于香油，这是我在我们这一家逼格比较高的日料偷学来的～个人喜欢，希望大家都能做成功哈哈哈哈哈～