十谷米粥(食疗-祛湿除热)

十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法
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十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法说明

看了正安中医推荐的吴少冲老师的食疗方,特实践并分享于此。

十谷米粥:有健脾和胃,养心安神,益气祛湿,调和五脏的功效。

吴老师还特别说了,此方久服后减肥效果良好。因为肥胖的原因很多是痰湿重所导致的,十谷米粥能很好的利水消肿祛湿。

白扁豆和赤小豆为此方的关键食材。
梁守渠药师(油麻菜的中药学老师)支招如何挑选:
①白扁豆的种脐旁有黑圈,还有就是要个大,饱满;
②赤小豆和赤豆两者都能作为赤小豆入药使用。赤小豆呈圆柱形而稍扁,种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端。以身干,颗粒饱满,色赤红发暗者为佳。赤豆呈圆形,两端圆钝或平截。

(以上文字摘自正安聚友会微信推送内容)

十谷米粥(食疗-祛湿除热)的食材和调料

赤小豆10g
白扁豆10g
黑豆10g
绿豆10g
小米10g
小麦10g
莲子10g
党参10g
大枣10g

十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤

  1. 第1步.十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤 第1步

    称选等量的材料,这里我每种都用了30g。(每样10g煮出来分量较少,适合一个人吃。) 因个人喜好,饶恕我略去了白扁豆。

  2. 第2步.十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤 第2步

    淘洗豆谷类材料, 冲洗党参并稍加浸泡(莲子无需浸泡), 未免上火,我去除了枣核。

  3. 第3步.十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤 第3步

    将浸洗后的党参切片或小段。

  4. 第4步.十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤 第4步

    所有材料放一起,倒入清水(这里我放了约1500ml)。

  5. 第5步.十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤 第5步

    启动电饭煲的煮粥模式,或者燃气灶上大火烧开后小火慢煮。 (放了张白扁豆图,图片来自正安。)

  6. 第6步.十谷米粥(食疗-祛湿除热)的做法步骤 第6步

    方子中没有冰糖等可调味材料,但入口微甘,比平时煮的不加味杂粮粥甜多了,为保证效果还是建议遵照原方不加糖食用。

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