椰香牛奶小方

椰香牛奶小方的做法
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椰香牛奶小方的做法说明

椰香牛奶小方,嫩嫩的,诺诺的,喜欢甜的朋友多放点糖,本人爱清淡,于是稍改了配方

椰香牛奶小方的食材和调料

牛奶200ml+60ml
玉米淀粉25g
椰丝适量
以下可根据个人口味适量添加
炼乳、椰粉、淡奶油适量

椰香牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    将60ml牛奶与25g玉米淀粉混合搅匀,备用

  2. 第2步.

    200ml牛奶、糖、炼乳放入锅内,中火,边煮边搅,途中可添加淡奶油和椰粉,不停搅拌,直至均匀。可以尝下味道,略甜一点会比较好吃

  3. 第3步.椰香牛奶小方的做法步骤 第3步

    煮开后,将第一步做好的淀粉糊快速倒入锅内,迅速搅拌,牛奶会很快变成糊状,并越来越浓稠后,迅速倒入铺了椰蓉的容器里

  4. 第4步.椰香牛奶小方的做法步骤 第4步

    待凉后,放入冰箱冷藏一夜,脱模、切块,滚上椰丝,即可食用!

小贴士

1、倒入淀粉糊的时候一定要快速搅拌,快速倒出,快是关键!
2、牛奶里,加入淡奶油会让小方奶味更重,加入炼乳会更香,下足料就跟85度C的味道一样啦

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