又到了去路边摊烧烤店吃吃大串喝喝小酒的季节，怕他们的海鲜不新鲜不干净的话，自己家也可以做出路边摊的味道哦~
秘诀就是，用多种、大量的调料混合，出锅前再撒一把芝麻，味蕾在家也能嗨起来！
| 嘎巴虾 | 一斤 |
| （或其他海鲜） | |
| 葱姜蒜 | 一根大葱、六片姜、半颗蒜 |
| 朝天椒 | 一把 |
| 尖椒 | 两个 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 芝麻 | 一把 |
| 花椒 | 二十个 |
| 八角 | 两个 |
| 香叶 | 两片 |
| 桂皮 | 两个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 麻油 | 半勺 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 番茄酱 | 三勺 |
| 韩式辣酱 | 两勺 |
| 椒盐粉 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 白砂糖 | 三勺 |
准备材料。A组放：葱姜蒜、朝天椒、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮。B组放：用碗混合所有液体调料、粉状调料。C组放：尖椒、芝麻
锅里放大量油，炒香A组材料后，放入B组调料，在锅里炒均，放入洗干净的海鲜，炒熟后加入C组材料，一分钟后出锅即可~
家里煮后没吃的螃蟹，也切段做过辣炒，味道不输生炸再炒的方法~