Brussels sprouts 蚝油甘蓝

Brussels sprouts 蚝油甘蓝的做法步骤

1. 第1步.

   首先一定要买对食材。就是这种圆圆的小小的像孢子一样的甘蓝菜，咋看不太起眼。

2. 第2步.

   将甘蓝清洗干净，每一个小球从中间划十字切成四等份。同时备好蒜末。

3. 第3步.

   锅烧油，入蒜炒香，加甘蓝翻炒。

4. 第4步.

   烹入生抽，加少许水，盖锅盖焖煮一会儿。

5. 第5步.

   待甘蓝变熟，加入少量蚝油，翻炒均匀, 大火收汁。