巧克力杏仁碎曲奇

巧克力杏仁碎曲奇的做法
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巧克力杏仁碎曲奇的食材和调料

黑巧克力(法芙娜巧克力币)50g
黄油60g
淡奶油(或蛋液)50g
低筋面粉115g
泡打粉2g
1g
好时可可粉10g
杏仁碎适量
50g

巧克力杏仁碎曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油和糖,小火加热至溶解

  2. 第2步.

    淡奶油或蛋液加入到1中,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    所有粉类混合,筛入2中,用刮刀搅拌均匀

  4. 第4步.

    巧克力碎加入3搅拌均匀(黄油融化时的余温使其融化)

  5. 第5步.

    杏仁碎加入5,揉成面团

  6. 第6步.

    分成若干小面团揉成圆球,按压扁平

  7. 第7步.

    烤箱170度 25分钟左右

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