椰香牛奶冰淇淋

椰香牛奶冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   蛋黄加糖搅拌

3. 第3步.

   至发白状态

4. 第4步.

   牛奶加椰子粉小火加热至沸状态关火冷却

5. 第5步.

   将冷却好的椰子奶慢慢加入蛋黄液中，边加边快速搅拌（不可一次加入，防止变成蛋花汤）

6. 第6步.

   将液体隔水加热至浓稠状态

7. 第7步.

   过滤椰奶蛋黄液并置于冷水中冷却

8. 第8步.

   加入少许香草精搅拌均匀放入冰箱冷藏1个小时以上

9. 第9步.

   将淡奶油打发至微微厚重状态

10. 第10步.

    两者混合均匀

11. 第11步.

    混合后

12. 第12步.

    将椰奶蛋黄液加入冰淇淋机中，搅拌时间设为25分钟

13. 第13步.

    25分钟后的状态

14. 第14步.

    吃的时候可以根据自己需要加入水果、奥利奥或是巧克力酱等

15. 第15步.

    细腻的内部，没有冰渣