美味奇普(巧克力果仁饼干)

美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法
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美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法说明

最初买烤箱,就是嘴馋奇普,风味佳,上手易,炒鸡喜欢

美味奇普(巧克力果仁饼干)的食材和调料

黄油120g
红糖70g
鸡蛋50g
低粉200g
苏打粉八分之一勺
果仁花生仁)40g
巧克力70g
香草一两滴
可可粉(增加点风味,可加可不加)5g

美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤

  1. 第1步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第1步

    黄油120g软化

  2. 第2步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第2步

    果仁(爱放哪种放哪种)40g切碎待用

  3. 第3步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第3步

    黄油打至顺滑后加红糖打发,体积膨大,颜色变浅,后分三次加入全蛋液,打至如图奶油霜状

  4. 第4步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第4步

    先加可可粉拌匀,再加苏打粉和低粉,伴至无干粉状

  5. 第5步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第5步

    加入果仁和巧克力,量可随自己心意,拌匀后放入冰箱冷藏12小时到24小时

  6. 第6步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第6步

    揉成球状(整形无所谓,随意有随意的味道,这次主要想送人稍微处理下形状),微压扁,每个中间留点空隙避免粘连。入烤箱180度烤15分钟左右,具体看烤箱脾气和自己的口味,多烤会会比较香,时间少点有中间软韧的味道

  7. 第7步.美味奇普(巧克力果仁饼干)的做法步骤 第7步

    啦啦啦,出炉,过夜更好吃哦

小贴士

想写在前面的话都发不出来,该方并非原创,主要在君之基础上减了糖,加了冷藏

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