豆沙窝窝头

豆沙窝窝头的做法
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豆沙窝窝头的做法说明

粗粮口感,不加糖,加豆沙一样很赞。

豆沙窝窝头的食材和调料

米粉160g
糯米粉25g
喜临门豆沙60g

豆沙窝窝头的做法步骤

  1. 第1步.

    玉米粉混合糯米粉,缓缓加水揉成团状即可。玉米粉很难成型,故成团即可。

  2. 第2步.

    粉团分成六个小剂子,手压扁,包入豆沙,收口成团,在底部用手按一个坑即可。

  3. 第3步.

    上锅,大火蒸20分钟即可。因为粗粮熟的慢。

小贴士

本方法制作出来的窝窝头甘甜有嚼劲,粗粮口感明显。不额外加糖。若是嫌口感偏硬的可增加糯米粉的比例。另外,最好热吃,冷了味道会下降很多。

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