干腌菜冒麂子肉

干腌菜冒麂子肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把麂子里脊肉切成薄片备用

2. 第2步.

   把姜切成细丝，大蒜切片，小米辣用刀面拍一下就好，葱切段待用

3. 第3步.

   干腌菜用水清洗一遍即可。

4. 第4步.

   大火热锅，放菜籽油（其他油也可以），放入姜丝、大蒜、小米辣爆香后放入干腌菜，待有香味时放入适量水

5. 第5步.

   待水烧开后放入切片好的麂子里脊肉，煮五分钟即可放盐出锅。