和面 最好用温水和
和好以后上面撒点水 盖上锅盖 醒五_十分钟
豆角, 西红柿切好 先爆葱然后倒入豆角和西红柿翻炒 炒到一定的程度兑水 大碗, 三四碗
水开了以后, 把醒好的面用手揪一小团慢慢的撕成片就可以下锅了