准备两个盆把鸡旦蛋清，蛋黄分开，蛋清用搅拌机把旦清打发，白糖分3次加入旦清里，打到蛋白成羽毛状。蛋黄加纯奶，油，面粉搅拌匀。把旦清分一半倒入旦糊里搅拌，再搅好的旦糊倒入蛋白里搅拌。
旦糊搅拌好倒入模具里。放锅里就可烤了大约40分一50分就好
我用的安利大炒锅烤的。家里普通锅不能用，别冒险哦。
