蒜苗豆腐干炒肉

蒜苗豆腐干炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   先冷锅冷油下肥肉片，中火翻炒，炒透出油后倒入瘦肉姜末大火翻炒，喷料酒。

3. 第3步.

   酒气挥发后加入蒜末，蒜苗，辣椒，翻炒，随后放入豆腐干，撒盐，生抽少许，不停的颠勺，倒入热水两茶匙，翻炒，这样刚炒干的肉会变得润滑，菜会更入味，出锅。