草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   诺，就是这么多草莓，愁死了

2. 第2步.

   半篮草莓用淡盐水泡半个小时以上，最好是凉白开加盐

3. 第3步.

   草莓沥干切块，放入盆里一层一层撒上白砂糖，用保险膜蒙住放入冰箱，我是头一天晚上放入冰箱第二天下午拿出来，大约放冰箱里18个小时啦

4. 第4步.

   冰箱里拿出的草莓已经自动出了好多汁，倒入锅里加热

5. 第5步.

   草莓在加热途中会有泡沫出现，最好把泡沫都舀出来，我用的不锈钢锅一直不停搅拌避免糊锅，大约半小时左右草莓变软，汁水也有粘稠感，加入半个柠檬汁同时搅拌加热

6. 第6步.

   最后将放凉的草莓酱放入干净无水玻璃瓶中密封保存，可以放冰箱里哟，每次食用时记得要用无油无水的勺子舀酱，这样保存时间更长。