稀饭和榨菜煎蛋简直就是绝配。炎炎夏日或者没有胃口的时候,煮一碗清粥,配上这么一道小菜,心旷神怡。
鸡蛋加少许盐巴和酱油打散。
倒入油,榨菜下锅炒一会。
加入鸡蛋,一面煎至稍焦后翻炒至鸡蛋熟。
成品出锅。