清蒸排骨

清蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗净排骨放进锅中 热水放2片姜去腥1水开了后1分钟即可

2. 第2步.

   将过捞的排骨用 适量盐巴，味精，鸡精，淀粉，酱油腌制十分钟，淀粉必须掺和少许的水淹没排骨即可。

3. 第3步.

   将排骨放进锅中蒸15分钟，前面5分钟每隔一分钟需要翻动排骨 ，要不淀粉会沉积。

4. 第4步.

   15分钟后出锅放些香菜即可 不放也可 只是为了 跟好看