自制虾肉生煎包

自制虾肉生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   自制虾肉生煎包 : 虾仁用盐，蛋清，胡椒粉腌制片刻，

2. 第2步.

   梅肉剁碎，放入一个鸡蛋、胡椒粉、盐、糖、料酒、生抽、姜末搅拌均匀，然后慢慢加入高汤调制肉糜黏稠，放入冰箱冷藏一下。

3. 第3步.

   165克面粉，加入0.5克盐，1.5克糖，1.5克酵母，90克水，揉和均匀至面团光洁，

4. 第4步.

   放入器皿发酵，这个是兔子家新买的  今天就用了 很不错

5. 第5步.

   差不多两倍大就可以了，

6. 第6步.

   揉成长条，切成相等剂子，擀成面皮，这里的量可以做16个。馅料从冰箱拿出，放入葱花和香油搅拌均匀就可以包了，每个生煎包里有一个大虾仁哦，

7. 第7步.

   包好的生煎包放入多功能方锅，这个锅子可以烘烤面包、蛋糕，也可以煎东西。锅子底部涂抹一点色拉油，放入生煎包，开中火煎至一下，有香味出来，

8. 第8步.

   再加入水，浸没生煎包三分之一，盖上锅盖煮至水分收干，

9. 第9步.

   生煎包表面撒上黑芝麻和香葱，再焖一会即可出锅装盘享用。

10. 第10步.

    味道嘛，你懂的，虾肉的鲜美太赞了！