每年4-6月是芦笋上市的时候,挑选嫩嫩的芦笋来做这道简单的美味吧!
芦笋切掉老根洗净,也可根据个人喜好再切成小段。
在沸水中焯烫两分钟,捞出过冷水,沥干水份装盘。
倒入蒸鱼豉油,铺上蒜末,再烧些热油浇在蒜末上即可。