冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜

冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法
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冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法说明

其实炒杂菜没有限定的品种搭配,翻翻你的冰箱,还剩些什么~和红薯粉炒在一起就好啦~随意搭配!

冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的食材和调料

红薯粉10g
油菜50g
木耳50g
鲜香菇100g
海鲜酱油
橄榄油

冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤

  1. 第1步.冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤 第1步

    将蔬菜切成段,根部和叶子分开切。

  2. 第2步.冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤 第2步

    将蔬菜的根部和叶子分别用开水烫熟,备用。

  3. 第3步.冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤 第3步

    红薯粉用淡盐水煮熟后,过一下凉水。

  4. 第4步.冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤 第4步

    将蘑菇和木耳也同样切成细丝。

  5. 第5步.冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤 第5步

    现将蘑菇和木耳依次炒熟,将焯过水的蔬菜倒入锅中微微煸炒。

  6. 第6步.冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法步骤 第6步

    最后加入红薯粉,倒入适量海鲜酱油增加咸味和颜色,混合均匀即可。

小贴士

建议出锅前倒入一点点橄榄油,这样即使是放凉食用粉丝也不会变成粘粘的一坨坨~

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