快手酱爆鱿鱼

快手酱爆鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼筒解冻，切成条或者任何擅长的形状比如更高级的花刀，放入沸水中待大火烧开后捞出，凉水洗去浮沫沥干备用

2. 第2步.

   蒜切片，姜切丝，葱切碎，彩椒切条

3. 第3步.

   锅内倒油，油热后放葱白、姜丝、蒜片、辣椒爆香

4. 第4步.

   放入彩椒迅速翻炒，炒匀后加入一勺烤肉酱，使酱料均匀分布

5. 第5步.

   加入鱿鱼，倒入适量料酒，加第二勺酱料炒匀

6. 第6步.

   加适量糖调味，加入葱绿，出锅