冰糖红烧肘子

冰糖红烧肘子的做法步骤

1. 第1步.

   将肘子解冻，大料备好。

2. 第2步.

   去血沫，将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉

3. 第3步.

   重新加水，加入半瓶可乐。

4. 第4步.

   继而加入生抽，老抽，蚝油，辣椒酱，冰糖，盖盖子将水煮开。

5. 第5步.

   当水烧开后，转小火，加入大料，煮两小时。当肉煮烂是即可食用。中间尝尝味道，可以适当加盐或者糖