孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅热油后，加入姜葱，翻炒后，加入切好块的羊肉翻炒

2. 第2步.

   加入料酒，生抽，翻炒至水收干，再加入水，煮干，反复三次，这样可以使得羊肉不硬，可以咬得动。期间向水中加入八角，孜然粉，盐

3. 第3步.

   待第三次收汁后，放入香菜段炒匀即出锅