沙白酸菜豆腐汤

沙白酸菜豆腐汤的做法
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沙白酸菜豆腐汤的做法说明

夏日来临,用酸菜勾引出食欲,用沙白提鲜,感受海的味道。

沙白酸菜豆腐汤的食材和调料

沙白6~8只
肉丸8个
豆腐1块
酸菜1包
香菜1簇
1根

沙白酸菜豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将沙白放入淡盐水中半小时,让它吐沙。

  2. 第2步.

    水烧开后依次放入肉丸、酸菜、沙白、豆腐。

  3. 第3步.

    大火滚5分钟后加入葱花、香菜末。关火开吃。

  4. 第4步.

    将豆腐切块状,酸菜切丝,香菜、葱切碎,备用。

小贴士

酸菜已经有咸味了,出炉前试试汤是否需要加盐再酌量加。

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