
真的很简单,但消暑好吃!
先把绿豆泡两个小时。我煮的是三人份,就随手抓了三把都子
泡完之后洗干净就可以下锅了,加水。我用的是压力锅。水可以多放一点
用压力锅压15分钟(水开以后调成中火),关火,等锅里面气都散了再打开锅盖
打开锅盖,将浮在表面的绿豆壳都捞起来
开火,加入方糖(红糖,长方体那种),搅拌至糖融化
绿豆沙要煮到多沙就依个人口味,想沙一点的就煮久点。另提供其他一些改良法:
1. 加牛奶,变成绿豆沙牛奶
2. 煮的时候加百合,糖水会更稠
3. 加一点糯米或大米,变成绿豆粥
4. 冰冻更好吃!但不建议妹子们吃冻的
5. 还可以冻成雪条吃