家里的街头小食——凉拌凉粉

家里的街头小食——凉拌凉粉的做法
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家里的街头小食——凉拌凉粉的做法说明

一直对路边摊情有独钟,无奈各种不干净,试试看,其实在家也能做出地道的街头小吃。

家里的街头小食——凉拌凉粉的食材和调料

绿豆淀粉一碗(大小随意)
6碗
辣椒生抽盐芝麻酱等佐料适量
黄瓜或其他配菜适量

家里的街头小食——凉拌凉粉的做法步骤

  1. 第1步.家里的街头小食——凉拌凉粉的做法步骤 第1步

    1碗水一碗粉搅拌均匀成面糊,水4碗或者5碗烧开,把面糊倒进去,一边倒一边快速搅拌。倒到盘子里放凉。

  2. 第2步.家里的街头小食——凉拌凉粉的做法步骤 第2步

    放喜欢的佐料搅拌。经验是蒜和姜分别加水捣成泥,盐和其他喜欢的粉末状佐料倒水融化,芝麻酱也加水搅拌。黄瓜切丝。搅拌。

  3. 第3步.家里的街头小食——凉拌凉粉的做法步骤 第3步

    丢几颗芝麻,倒一点芝麻油,开动吧。

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