又到了吃金桔的季节。金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用，常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。可是儿子不喜欢吃，做成果酱，抹上面包，他却非常喜欢呢。
自从家里有了面包机，做果酱就变成了非常省事的一件事。
将金桔清洗干净，用盐水浸泡10分钟。
将金桔对半切开，去籽去蒂。
将金桔、砂糖一起放入料理机打成果泥。
将果泥倒入面包机。开启果酱功能。
时间到。美味的果酱就做好了。
做好的果酱，请装到无水无油消毒过的小瓶子里密封冷藏保存。每次食用请用干净的勺子挖取，这样可以保存的时间长一些。
另外，糖放的多相对保存的时间就久一些，不过也要根据每个人的口味，我给的用量仅供大家参考。