自制卤牛肉

自制卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成块状

2. 第2步.

   牛肉用刀背敲打2分钟左右，用清水泡1小时去血水

3. 第3步.

   1.牛肉焯水后加入姜片、八角、香叶、草果 2.加入糖、酱油、料酒、老抽 3.没过牛肉，鸡蛋煮熟后剥皮壳，加入牛肉锅内，小火约1个半或2小时