芒果西米露

芒果西米露的做法
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芒果西米露的做法说明

西米要煮到透是关键,其实需要的就是爱心和耐心,煮西米的过程不能偷懒哦,不能停止搅拌!!!

芒果西米露的食材和调料

西米半碗(两人份)炼乳适量(个人口味进行增减)
纯牛奶适量(用奶粉泡好也OK)中型芒果一个

芒果西米露的做法步骤

  1. 第1步.芒果西米露的做法步骤 第1步

    水开后放西米,调中火不停搅拌约10分钟,西米半透明后关火上盖闷15分钟,此时西米约7-8分透了 再次加适量烧开的水再次煮西米并且不停搅拌约两三分钟至西米8-9分透,关火上盖闷制全透 把全透的西米捞出,放置于装凉开水的碗中浸泡约10分钟捞出备用

  2. 第2步.芒果西米露的做法步骤 第2步

    加入切成小块的新鲜芒果

  3. 第3步.芒果西米露的做法步骤 第3步

    加入适量炼乳,拌匀

  4. 第4步.芒果西米露的做法步骤 第4步

    最后加入纯牛奶,或者椰汁,根据个人口味添加哈,因为个人不喜欢椰味所有我加的是纯牛奶,当然,也可以用泡制的奶粉来代替瓶装纯牛奶。这样,一碗健康、美味又经济的芒果西米露就大功告成啦,绝不逊色于某记的西米露哦

小贴士

煮西米露一定不能偷懒,切忌不能停止搅拌哦

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